PLANIFICACION DIARIA

CENTRO. POLITECNICO GURABO CURSO. 4TO DE TURISMO ASIGNATURA. HOTELERIA
PROFESOR/A. KARELINA RGUEZ. TEMA. EL DPTO. DE RECEPCION TIEMPO. 2 HORAS
FECHA. 16/4/2010



PROPOSITOS
Analizar el concepto de recepción.
Identificar las funciones básicas de este dpto.
Conocer el uso de cada instrumento de este dpto.

CONTENIDOS
Recepción
Funciones de este dpto.
Formularios que utiliza.
Identificación de las características de este dpto.
Elaboración de organigrama.
Valoración de la importancia de los servicios que brinda este dpto.

ESTRATEGIAS
Socialización
Descubrimiento-indagación

ACTIVIDADES
Lectura reflexiva.
Búsqueda de información.
Realizar organigrama.
Nombrar funciones principales.
Hacer resumen y entregar.
Exposición en grupos.
Visita la recepción de un hotel.


RECURSOS
Libros de texto.
Internet.
Empresas relacionadas.
Laminas
Pizarras
Tiza
Videos y proyección-

EVALUACION
Exposición del tema 15%
Presentación del informe 15%
Observación de la realización del organigrama 5%
Valores, participación, responsabilidad 15%
Tareas 25%
Corrección cuaderno25%